Πού χρησιμεύουν: Βοηθούν τον καταναλωτή να αξιολογεί με μια ματιά το κάθε τρόφιμο ξεχωριστά και τη θέση που έχει αυτό στο καθημερινό του διαιτολόγιο.
Να τα εμπιστευτώ;:Πρόκειται για ένα έγκυρο και ευρέως διαδεδομένο σύστημα, επιστημονικά τεκμηριωμένο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Έχει αποτελέσματα;: Τα GDAs είναι μια προσπάθεια που ολοένα περισσότερες εταιρείες το εντάσσουν στις διατροφικές ετικέτες των τροφίμων τους. Ήδη τα μηνύματα που έρχονται από τους καταναλωτές είναι ενθαρρυντικά. Συνολικά είναι μια χρήσιμη κι ελπιδοφόρα κίνηση για την προώθηση της υγείας, ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι που ακόμα δεν έχουν ξεκάθαρα θετικά αποτελέσματα στο μυαλό τους. Tο μήνυμα της διατροφικής ετικέτας ίσως από αρκετούς να μη λαμβάνεται σοβαρά υπόψιν ή και ακόμα για κάποιους να μην είναι τόσο ξεκάθαρο και απλό όσο θα περίμεναν οι επιστήμονες Υγείας.
Είναι αναγκαίο;: Παρόλο που το σύστημα των GDAs είναι προαιρετικό, η κατάσταση σήμερα σε παγκόσμιο επίπεδο το επιβάλει, ώστε ο καταναλωτής να ενημερώνεται και να επιλέγει με ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά ένα προϊόν, διαμορφώνοντας, έτσι, μια ισορροπημένη διατροφή.
Γράφει η Ξένια Βανικιώτη
